Kućno Pivarstvo

Dakle viski je prepeceno pivo bez hmelja.

Sent from my LG-D620 using Tapatalk

Mislim da moze i sa hmeljom. Npr propadne tura zbog nekog off ukusa i ne bude to to. Prodestilise se dva puta i eto viskija.

Sent from my Nexus 7 using Tapatalk

Salu na stranu ja sam hteo da ispecem nesto jako zahmeljeno da vidim da li bi se aroma hmelja prenela na destilat.

Sent from my LG-D620 using Tapatalk

postoji li mozda neki kraci nacin za odraditi nekakav viskić?

ne da se mora cekati nekoliko godina nego ono, da je skoro pa odmah spremno za konzumiranje?

Postoji način da se provuče kroz ultrazvučni aparat za čišćenje dizni, to će ga "veštački ostariti" ali daleko od toga da ćeš dobiti isto što i kad odleži 3 godine u buretu

Kako sam gledao (Discovery i sl.) koriste iznutra opaljenu hrastovu burad. Napune i ostave u običnoj šupi. Kako bi, kako godišnja doba prolaze, razlika u atmosferskom pritisku povlačila viski unutar daski i nazad. Odatle to ukusi.

Sent from my ZTE Blade V6 using Tapatalk

Da, ali izuzetno bitno je i to sto je nagorela, kao i nivo nagorelosti. Karamelizuju se seceri unutar drveta, a hrast sam po sebi ima neki prekursor vanilina koji uz pomoc oksidacije (s' obzirom da ima izlozenosti kiseoniku) prelazi u gorepomenuti i daje te arome.

Da malo aktiviramo ovu temu opet , da li je neko napravio viski od vas sa Foruma ?